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Nouveau Rosso di Caspri 2014 - Caspri - Toscane - Italie Agrandir l'image

Rosso di Caspri 2014 - Caspri - Toscane - Italie

Casp-RC-14-B

Nouveau produit

Fattoria di Caspri

IGT Toscane 

Vin Rouge

Cépages : 100% Sangiovese

Une cuvée soyeuse qui développe une belle gamme aromatique et qui  trouvera sa place autour de belles grillades ou de quelques charcuteries bien choisies.

Un assemblage des jeunes et vieilles vignes du domaine. 3 semaines de macération en cuve tronc conique et 18 mois d'élevage en fûts de plusieurs vins. 

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11 Produits

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12,92 €

Fiche technique

Couleur & TypeRouge
Millésime2014
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionItalie -Toscane
AppellationIGT Toscane
CépageSangiovese
SolGneiss et un peu de calcaire
CertificationSuole & Salute (bio)
Vinificationmacération en fût
Élevageen fûts
Alcool12,5 °
À boire dèsMaintenant
À boire avant2022
OuvertureUne heure avant
Service± 16 °
StyleFruité

En savoir plus

Depuis sa création en 2006, le choix a été de pratiquer sur l’ensemble du domaine une viticulture biologique respectueuse de l’environnement selon les principes de la biodynamie. Les vignes et les sols sont soignés par des tisanes et des décoctions d’extraits végétaux qui permettent le développement d’un bon processus végétatif et limitent le développement des parasites.

Les terroirs du Domaine Caspri sont constitués de sols légers et pauvres où se mêlent des gneiss décomposés avec une faible proportion d’argile. Le climat semi continental de cette région vallonnée subit malgré tout les influences marines avec des printemps pluvieux et des étés chauds et secs.

Un encépagement traditionnel privilégié afin de respecter la typicité de l’expression et de conserver la personnalité des vins toscans. Aussi, les cépages autochtones comme le Sangiovese et le Canaiolo Cillegiolo pour les rouges, le Trebbiano et la Malvoisie pour les blancs sont largement majoritaires. 

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Rosso di Caspri 2014 - Caspri - Toscane - Italie

Rosso di Caspri 2014 - Caspri - Toscane - Italie

Fattoria di Caspri

IGT Toscane 

Vin Rouge

Cépages : 100% Sangiovese

Une cuvée soyeuse qui développe une belle gamme aromatique et qui  trouvera sa place autour de belles grillades ou de quelques charcuteries bien choisies.

Un assemblage des jeunes et vieilles vignes du domaine. 3 semaines de macération en cuve tronc conique et 18 mois d'élevage en fûts de plusieurs vins.