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P'tit Piaf Blanc 2016 - Jacques de Chancel - Domaine de l'Ausseil

JDC-PPB-16-B

Nouveau produit

Domaine de l'Ausseil

Vin de France

80% Muscat petits grains, 20% Macabeu sur côteaux de schistes.

Un vin blanc sec, fleuri, aux arômes d'agrumes. Un nez très expressif avec une bouche fraiche et légère.

Toute petite récolte en 2016, quantité très limitée cette année.

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8,17 €

Fiche technique

Couleur & TypeBlanc
Millésime2016
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionRoussillon
AppellationVin de France
CépageMuscat petits grains, Macabeu
SolSchiste
CertificationBio
Vinificationnaturelle, en cuve
Élevageen cuve
Alcool12 °
RobeOr jaune pâle
Nezde pamplemousse, agrumes avec une fraicheur acidulée
Bouchevive et gourmande
À boire dèsMaintenant
À boire avant2021
OuvertureAu moment de servir
Service± 8 °
AccordsParfait pour ajouter un peu de soleil dans l'apéro
StyleFruité

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Vendanges manuelles, fermentation et élevage en cuve, sur lies fines, levures indigènes, mise en bouteille par gravité sans collage ni filtration.

Très peu sulfité (<10mg/l)

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P'tit Piaf Blanc 2016 - Jacques de Chancel - Domaine de l'Ausseil

P'tit Piaf Blanc 2016 - Jacques de Chancel - Domaine de l'Ausseil

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80% Muscat petits grains, 20% Macabeu sur côteaux de schistes.

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Toute petite récolte en 2016, quantité très limitée cette année.

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