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Marie Rose 2016 - Noëlla Morantin

NoMo-MR-16-B

Nouveau produit

Vin de France

Pétillant naturel Rosé

100% Cabernet Sauvignon

Cette année Marie Rose pétille !

Des bulles gourmandes aux arômes de fruits rouges. C'est net précis et bien sec. Un vrai vin de fête pour faire pétiller vos tablées de fin d'année.

En agriculture biologique, vinifié sans intrants. Vendanges manuelles, levures indigènes. Vin naturel.

Tous les vins de Noëlla

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14,58 €

Fiche technique

Couleur & TypeEffervescent
Millésime2016
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionLoire
AppellationVin de France
CépageCabernet-sauvignon
SolArgiles
CertificationBio
Élevageen cuve
Alcool11 °
À boire dèsMaintenant
À boire avant2019
OuvertureAu moment de servir
Service± 12 °
StyleFruité

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Noëlla Morantin, une fille du bord de mer

Rien ne prédestine une bretonne à faire du vin ; Même si  son père a toujours eu une petite vigne (héritage des ses grands-parents agriculteurs) avec laquelle il produit du rouge et du blanc pour la consommation familiale.

Noëlla grandit à Pornic, fait ses études à Saint-Nazaire et, diplôme en poche, quitte la demeure familiale pour Nantes et travailler dans le monde du marketing et de la communication.

"Depuis que je sais marcher j'ai toujours fait les vendanges."

L'envie d'en savoir plus sur le vin occupe toujours un coin de son esprit mais sans idée précise... Puis lors d'une soirée dans un bar, qu'elle fréquente surtout pour ses concerts, elle fait la connaissance d'un professeur de viticulture du Muscadet qui lui suggère de faire une formation viti-oeno ; les choses prennent forme.
Le temps passe et Noëlla qui s'ennuie dans son tailleur de communicante et son bureau climatisé tombe sur une petite annonce, c'est le déclic ! Elle plaque tout et part faire un BTS. Entre 2001 et 2003 elle fait son premier stage au Domaine Mosse. Elle découvre le travail de la vigne, la viticulture bio et se lie d'amitié avec Agnès et René Mosse.
Tombée sous le charme des vins naturels, elle fait ensuite un passage chez Philippe Pacalet le temps des vendanges et des vinifications elle passe quatre mois chez Marc Pesnot où elle se forme également à la taille.      

Une rencontre déterminante

A cette époque lors du salon des vins de Loire à Angers, elle fait la connaissance de Junko Arai, une japonaise importatrice de vins qui vient d'acheter des vignes en Tourraine. Impressionnée par son CV,  «Elle a vu les noms des domaines où j'avais fait mes stages, elle savait leur niveau, leur qualité», elle lui propose de s'occuper des son domaine et en 2004 le cap est franchi Noëlla devient vigneronne.

Elle s'installe dans une petite maison au bord du Cher à Pouillé. Elle s'occupe des vignes de Junko qu'elle conduit en bio pendant 4 ans et fait ses premères vinifications. En 2008 elle prends son envol et reprend en fermage un peu plus de huit hectares du Clos Roches Blanches en en bio depuis 1991 et rachète quelque temps après un parcelle de quatre hectares à Junko , "le plus beau terroir de la commune d'après les vieux du village". 

Elle rachète ensuite deux parcelles sur 2,5 hectares au domaine des Roches Blanches et après les vendanges 2015 Noëlla abandonne le fermage pour se retrouver "chez elle avec juste six ou sept hectares", pour continuer à produire un vin d'artisan et prendre de temps de faire les choses comme elle en a envie.

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100% Cabernet Sauvignon

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En agriculture biologique, vinifié sans intrants. Vendanges manuelles, levures indigènes. Vin naturel.

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