Vi de Taula 2010 - Els Jelipins

Référence : ElJe-VT-10-B

État : Nouveau produit

Els Jelipins - Gloria & Berta Garriga

85% Sumoll et 15% Grenache

Un vin très rare, moins de 1000 bouteilles produites à chaque millésime !

Soyeux et très complexe, prévoir un bon carafage pour ne pas passer à coté de ce nectar produit par une icône de la biodynamie en Catalogne.

Le millésime 2010 entre tout juste dans sa phase de dégustation et a encore un gros potentiel de garde.

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Vi de Taula 2010 - Els Jelipins
Els Jelipins - Gloria & Berta Garriga
85% Sumoll et 15% Grenache
Un vin très rare, moins de 1000 bouteilles produites à chaque millésime !
Soyeux et très complexe, prévoir un bon carafage pour ne pas passer à coté de ce nectar produit par une icône de la biodynamie en Catalogne.
Le millésime 2010 entre tout juste dans sa phase de dégustation et a encore un gros potentiel de garde.
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Fiche technique

Couleur & Type	Vin Rouge
Millésime	2010
Taille du Contenant	Bouteille (75cl)
Région de Production	Espagne, Catalogne, Penedès
Cépage	Sumoll, Grenache
Vinification	naturelle, sans soufre ajouté
Alcool	13,5 °
Robe	soutenue
Nez	sous bois
Bouche	ample, soyeuse et complexe
À boire dès	2017
À boire avant	2030
Ouverture	Une à deux heures avant
Service	± 16 °
Style	Exceptionnel

En savoir plus

Depuis une quinzaine d'années Gloria Garriga et sa fille Berta se sont installées en Penedès pour y produire des vins qui soient le véritable reflet de cette partie de la Catalogne, sur les hauteurs de Barcelone.

Quelle belle claque ! Voilà comment décrire la rencontre avec ce vin, qu'il faut savoir attendre, fait d'un assemblage délicat de sumoll et de grenaches noirs conduits et vinifiées en biodynamie, sans ajout de soufre et en levures indigènes.