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Rosée d'été 2016 - Terre des Chardons - Costières de Nîmes en biodynamie Agrandir l'image

Rosée d'été 2016 - Jérôme Chardon - Terre des Chardons

TeCh-RE-16-B

Nouveau produit

Terre des Chardons

Appellation Costières de Nîmes

70% Grenache et 30% Syrah

Pressurage direct grappes entières.

Débourbage à froid.

Fermentation naturelle à 18°C.

Agriculture biologique / Biodynamie

Rosé structuré sur le fruit, les fruits à noyaux, pêche, abricot.

Idéal avec un carpaccio de poissons ou bien frais à l’apéro sur des grillades...

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5 Produits

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8,50 €

Fiche technique

Couleur & TypeRosé
Millésime2016
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionRhône
AppellationCostières de Nîmes
CépageGrenache, Syrah
SolGalets roulés
CertificationDemeter
Élevageen cuve
Alcool12,5 °
Robelumineuse
À boire dèsMaintenant
À boire avant2017
OuvertureAu moment de servir
Service± 8 °
Accordsle tartare de saumon du dimanche, l'apéro entre copines ou les piquillos à la brandade, tout lui va... surtout avec un rayon de soleil !
StyleFruité

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Terre des Chardons est un domaine de moins de 10 hectares composé de Grenache, Syrah et Clairette

À Bellegarde, sur un terroir de galets roulés typique des Costières de Nîmes.

Le travail à la vigne comme dans le chai se fait selon les principes de la

biodynamie depuis 2002 et tout le domaine était en agriculture biologique

depuis 1987.

Le travail est certifié DEMETER par Ecocert.

La vendange s’effectue à la main, en caissettes.

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Rosée d'été 2016 - Jérôme Chardon - Terre des Chardons

Rosée d'été 2016 - Jérôme Chardon - Terre des Chardons

Terre des Chardons

Appellation Costières de Nîmes

70% Grenache et 30% Syrah

Pressurage direct grappes entières.

Débourbage à froid.

Fermentation naturelle à 18°C.

Agriculture biologique / Biodynamie

Rosé structuré sur le fruit, les fruits à noyaux, pêche, abricot.

Idéal avec un carpaccio de poissons ou bien frais à l’apéro sur des grillades...