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P'tit Piaf Rouge 2016 - Jacques de Chancel - Domaine de l'Ausseil

JDC-PPR-16-B

Nouveau produit

Domaine de l'Ausseil

IGP Côtes Catalanes

Dominante de Merlot avec un peu de Carignan. 

Un vin rouge au nez frais de fruits rouges, rond et souple en bouche avec une structure tannique agréable.

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7,08 €

Fiche technique

Couleur & TypeRouge
Millésime2016
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionRoussillon
AppellationCôtes Catalanes
CépageMerlot
SolTerrasses alluviales
CertificationBio
VinificationCuve
Élevageen cuve
Alcool12 °
Robeintense
Nezde fruits rouges et noirs, légèrement compoté
BoucheGourmande, avec de jolis tannins en finale
À boire dèsMaintenant
À boire avant2020
OuvertureAu moment de servir
Service± 16 °
AccordsSa bouche gourmande en fait un vin facile à marier tout au long du repas.
StyleGourmand

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Merlot sur terrasses alluviales assemblé avec un peu de Carignan

Vendanges manuelles, égrappage manuel et macération courte sans foulage, levures indigènes, mise en bouteille par gravité sans collage ni filtration.

Très peu sulfité(<10mg/l)

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P'tit Piaf Rouge 2016 - Jacques de Chancel - Domaine de l'Ausseil

P'tit Piaf Rouge 2016 - Jacques de Chancel - Domaine de l'Ausseil

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IGP Côtes Catalanes

Dominante de Merlot avec un peu de Carignan. 

Un vin rouge au nez frais de fruits rouges, rond et souple en bouche avec une structure tannique agréable.

Avis clients

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  • Raphaelle R.
    Publié le 02/05/2019 à 22:51 (Date de commande : 23/01/2019)
    5

    bien



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