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Nouveau Les Fagnes 2016 - Sylvain Boutée - Clos des Boutes - Costières de Nîmes en biodynamie Agrandir l'image
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Les Fagnes Rouge 2016 - Sylvain Boutée - Clos des Boutes

SyBo-LF-16-B

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Clos des Boutes

AOP Costières de Nîmes Rouge

70% Carignan, 30% Syrah

Vendanges manuelles en cagettes, Carignan et Syrah sont associés dès la vendange pour 18 jours de cuvaison et 10 mois d'élevage (2/3 en barriques, 1/3 en cuve).

Le Carignan s’exprime tout en finesse avec un fruit généreux soutenu par une Syrah juteuse.

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Fiche technique

Couleur & TypeVin Rouge
Millésime2016
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionRhône
AppellationCostières de Nîmes
CépageCarignan, Syrah
SolGalets roulés
CertificationBio
Élevagefûts et cuve
Alcool13,5 °
Robesoutenue
Nezdélicat, légèrement compoté
Bouchefruitée et juteuse
À boire dèsMaintenant
À boire avant2025
OuvertureAu moment de servir
Service± 16 °
StyleFruité

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Les Fagnes Rouge 2016 - Sylvain Boutée - Clos des Boutes

Les Fagnes Rouge 2016 - Sylvain Boutée - Clos des Boutes

Clos des Boutes

AOP Costières de Nîmes Rouge

70% Carignan, 30% Syrah

Vendanges manuelles en cagettes, Carignan et Syrah sont associés dès la vendange pour 18 jours de cuvaison et 10 mois d'élevage (2/3 en barriques, 1/3 en cuve).

Le Carignan s’exprime tout en finesse avec un fruit généreux soutenu par une Syrah juteuse.

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