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La Perle Noire - Aymeryc et Marceline Beaufort - Ocre Rouge

AMBe-PN-XX-B

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Domaine Ocre Rouge

Vin mousseux rosé bio en méthode traditionnelle

Non dosé

100% Pinot noir

Pas de chimie dans les vignes ni au chai, prise de mousse naturelle. Élevage de 5 mois en vieux fût.
Levures indigènes, non filtré, non collé, pas de sucre ajouté.

SO2 en très faible quantité

Certifié AB

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Fiche technique

Couleur & TypeVin Effervescent
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionLanguedoc
CépagePinot noir
SolArgilo-calcaire
CertificationBio
Vinificationnaturelle, avec microdosage de SO2 gazeux
Élevage5 mois en foudres et prise de mousse sur lattes en bouteille
Alcool12,5 °
À boire dèsMaintenant
À boire avant2023
OuvertureAu moment de servir
Service± 8 °
StyleClassique

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Les vignes du Domaine sont conduites en bio depuis sa création, en 1999. Le rendement moyen annuel se situe vers 30 Hl/ha.

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Domaine Ocre Rouge

Vin mousseux rosé bio en méthode traditionnelle

Non dosé

100% Pinot noir

Pas de chimie dans les vignes ni au chai, prise de mousse naturelle. Élevage de 5 mois en vieux fût.
Levures indigènes, non filtré, non collé, pas de sucre ajouté.

SO2 en très faible quantité

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