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Domaine Ocre Rouge
Vin mousseux rosé bio en méthode traditionnelle
Non dosé
100% Pinot noir
Pas de chimie dans les vignes ni au chai, prise de mousse naturelle. Élevage de 5 mois en vieux fût.
Levures indigènes, non filtré, non collé, pas de sucre ajouté.
SO2 en très faible quantité
Certifié AB
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Fiche technique
| Couleur & Type | Vin Effervescent |
| Taille du Contenant | Bouteille (75cl) |
| Région de Production | Languedoc |
| Cépage | Pinot noir |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Certification | Bio |
| Vinification | naturelle, avec microdosage de SO2 gazeux |
| Élevage | 5 mois en foudres et prise de mousse sur lattes en bouteille |
| Alcool | 12,5 ° |
| À boire dès | Maintenant |
| À boire avant | 2023 |
| Ouverture | Au moment de servir |
| Service | ± 8 ° |
| Style | Classique |
En savoir plus
Les vignes du Domaine sont conduites en bio depuis sa création, en 1999. Le rendement moyen annuel se situe vers 30 Hl/ha.
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