Jeff Coutelou - Mas Coutelou

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Vin de table - Jeff Coutelou - Mas Coutelou - vin naturel

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Mas Coutelou

Vin de France

Syrah, grenache, merlot

Mûr et frais, un vrai régal pour vos soirées d'été, d'automne, d'hiver et de printemps... ah non, au printemps il n'y en aura plus depuis l'été !

Certifié BIO, sans soufre ajouté 

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7,92 €

Fiche technique

Couleur & TypeRouge
Taille du ContenantBouteille (75cl)
Région de ProductionLanguedoc
AppellationVin de France
CépageSyrah, Grenache, Merlot
SolArgilo-calcaire
CertificationBio
VinificationUn peu de vendanges entières pour le Grenache et le reste en égrappé
Élevageen cuve
Alcool13,5 °
Robeintense rubis
À boire dèsMaintenant
À boire avant2022
OuvertureUn quart d'heure avant
Service± 12 °
StyleFruité

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Mas Coutelou

Jeff Coutelou est installé à Puimisson, dans le Languedoc à quelques kilomètres de Béziers, sous un climat méditerranéen.

Son vignoble s’étend sur une quinzaine d’hectares de terroirs variés à dominante argilo-calcaire. Une large gamme de cépages compose le domaine : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Aramon pour les rouges ; Une petite parcelle complantée de Sauvignon blanc, Grenache blanc et Muscat petits grains vient compléter la palette.

Toutes ses vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1987, c’est à dire avant que ce type de production ne soit « à la mode ». Une garantie que l’ensemble des terres du domaine n’a vu ni engrais chimique, ni produits de synthèse depuis 30 ans.

Sa conduite du vignoble est rigoureuse (labours fréquents, taille sévère, palissages minutieux,…). Les rendements sont limités (entre 20 et 35 hl ha).

Les vinifications sont soignées et adaptées au cépage et au millésime. (macération courte ou longue, traditionnelle ou carbonique, pigeages ou remontages). Les vinifications sont faites le plus naturellement possible, sans intrants. Les apports en SO2 sont très limités, voire inexistants afin de préserver le caractère authentique de ses vins.

Les mises en bouteille se font au domaine, sans filtration et par gravité.

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Syrah, grenache, merlot

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