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Paul Marchand-Perarnau & Willy Roulendes - AMI

Paul, c'est le gentleman farmer. Ayant été formé à l'art de la dégustation à Londres et à Paris, il est le trait d'union entre la ville et la campagne. Sa passion pour les vins d'auteur l'a amené à travailler avec des vinificateurs de talent tels que Oronce de Beler ou encore Dominique Hauvette.

Willy, le vigneron, c'est lui. Après avoir fait se...

Paul, c'est le gentleman farmer. Ayant été formé à l'art de la dégustation à Londres et à Paris, il est le trait d'union entre la ville et la campagne. Sa passion pour les vins d'auteur l'a amené à travailler avec des vinificateurs de talent tels que Oronce de Beler ou encore Dominique Hauvette.

Willy, le vigneron, c'est lui. Après avoir fait ses armes au Domaine De Montille, il prend en charge les vins du Clos du Moulin aux Moines à Auxey-Durresses. Riche de ces expériences et de leur amitié, ils se sont installé en Bourgogne pour travailler sur plusieurs appellations (Pommard, Volnay, Santenay, Maranges...) et nous livrer ainsi leur vision de la Bourgogne.

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