Catalogue
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100% Pinot Meunier Champagne Extra...
Non Millésimé
Vin de France Rouge 80% Cinsault, 20% Grenache noir Très gourmand, l'attaque fruitée de ce cinsault est prolongée par une belle mâche et une finale aux notes délicatement épicées. Des vignes travaillées sans engrais ni pesticide ni désherbant. Pas d'intrant oenologique pendant la vinification, SO2 total 16 mg/l.
Mas Del Périé Vin de France certifié AB, non collé, non filtré Jurançon Noir, Malbec, Merlot, Valdiguie sur un terroir argilo-calcaire d'altitude. Un joli nez aux notes de framboise et de cerises. Une cuvée bien équilibrée, entre l'éclat du fruit et la fraicheur du terroir. Une super quille de copains dont Fabien a le secret.
Vin de France certifié AB, non collé, non filtré, SO2 total < 15mg/l Un élixir de fruits - Malbec & Merlot - prêt à s'échapper de la bouteille. À la santé de Tata Suzanne !
Vin de France blanc 100% Ugni Blanc Des vignes travaillées sans engrais ni pesticide ni désherbant, en maintenant un petit rendement. Une partie de la vendange est vinifiée et élevée sous bois pour plus de fruit. Voilà un blanc nature, limpide et droit ! Un nez gourmand prolongée par une bouche sapide... sortez les chaises de jardins, la brandade et...
Domaine Ocre Rouge Vin mousseux rosé bio en méthode traditionnelle Non dosé 100% Pinot noir Pas de chimie dans les vignes ni au chai, prise de mousse naturelle. Élevage de 5 mois en vieux fût.Levures indigènes, non filtré, non collé, pas de sucre ajouté. SO2 en très faible quantité Certifié AB
Domaine Ocre Rouge Vin blanc mousseux bio en méthode traditionnelle 65% Chardonnay , 35% Pinot noir Pas de chimie dans les vignes ni au chai, prise de mousse naturelle. Élevage de 5 mois en vieux foudres. Levures indigènes, non filtré, non collé, pas de sucre ajouté. SO2 en très faible quantité. Certifié ABTous les vins d'Aymeric et Marceline
Mas Del Périé Vin de France 100% Chenin certifié AB & Demeter, non collé, non filtré, sans soufre ajouté Macération d'un an sous marc en amphores de 8 hl ; puis élevage d'autant dans les mêmes amphores