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Emmanuel Giboulot

Voilà un vigneron qui défend avec conviction une vision personnelle des vins de Bourgogne. Croquants, digestes, jamais extraits ni boisés, les vins du Domaine permettent l'expression d'un fruit élégant, toujours précis bien que pauvre en soufre. Parmi les pionniers de la biodynamie depuis trente ans, Emmanuel Giboulot a pris la lumière en 2013 e...

Voilà un vigneron qui défend avec conviction une vision personnelle des vins de Bourgogne. Croquants, digestes, jamais extraits ni boisés, les vins du Domaine permettent l'expression d'un fruit élégant, toujours précis bien que pauvre en soufre. Parmi les pionniers de la biodynamie depuis trente ans, Emmanuel Giboulot a pris la lumière en 2013 et 2014 pour avoir été condamné, puis relaxé, après avoir refusé de traiter ses vignes contre la flavescence dorée.

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Emmanuel Giboulot Il y a 1 produit.

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  • 22,08 € Disponible

    AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 100% Pinot Noir Vendanges manuelles. Fermentation en cuve tronconique de 3 semaines , quelques pigeages et remontages. Elevage de 12 mois en barriques de plusieurs vins. Certifié AB et Biodivin Un pinot ciselé, mêlant fruit et fraicheur au juste équilibre. Déjà délicieux, il a du temps devant lui... mais saurez vous...

    22,08 €
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