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Nous voici à la croisée de deux...
Domaine Kumpf & Meyer AOP Alsace Vin Orange Macération de Pinot Gris Dense franche et florale, cette cuvée porte bien son nom. Approuvé par Herbert Léonard (ok je sors...)
Nous voici à la croisée de deux mondes ! Celui des bières artisanales de Bendorf et des vins naturels de Kumpf & Meyer. Certifiée AB Un moût d'orge acide auquel a été ajouté un moût de raisin en fermentation. Puis, comme pour un vin, un élevage en vieilles barriques pendant six mois avec des baies de Riesling en infusion.
Domaine Kumpf & Meyer AOP Alsace Cépages : Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer Un bel assemblage, surprenant d'élégance, élevé 18 mois. Attention rareté ! Certifié bio, sans soufre ajouté, non filtré.